具材は卵だけ!玉子焼きめし
余計な具材が入っていないので卵の優しい味がします。
このレシピの生い立ち
チャーハンは卵料理なんです。だから余計なものは一切排除!
作り方
- 1
ご飯はパックを使用していますが、普通に炊いたご飯でもできます。材料はこれだけ!
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- 2
パックご飯をレンジでチン♪
(普通に炊いたご飯はこの工程を飛ばしてください) -
- 3
温めている間に卵２個を「１つづつ」、別の器で溶いておきます。
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- 4
卵を溶いた１つの器の方へ温めたご飯を、★の材料と一緒に混ぜる。
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- 5
もう一つの溶いた卵を、油をひいたフライパンに投入。軽くスクランブルエッグ状にします。
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- 6
フライパンの卵が半熟のうちに、卵ご飯を投入。ささっと混ぜ合わせます。
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- 7
全体がパラリとしたら、まあるい器に入れて...
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- 8
お皿の上にひっくり返す!
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- 9
いかにもチャーハンぽいスタイルに盛り付けたら完成。ネギすら入っていないので、ただただ黄色いヤキメシ。卵の優しい味。
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コツ・ポイント
先にご飯と卵を混ぜ合わせておくことで、ひと粒ひと粒に卵がコーティングされてパラリとした仕上がりになります。
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