醤油麹の鳥モモねぎ焼き

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醤油麹だけでお肉は柔らかく,とても良いお味に仕上がります☆
このレシピの生い立ち
麹ハマりメニュー☆

醤油麹の鳥モモねぎ焼き

醤油麹だけでお肉は柔らかく,とても良いお味に仕上がります☆
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材料

  1. 鳥モモ肉 1〜2枚
  2. 長ネギ 1〜2本
  3. 醤油麹 大さじ1〜2
  4. 一味 適量

作り方

  1. 1

    鳥モモを食べやすい大きさに切り,醤油麹に漬け込んでおく。

  2. 2

    ①をフライパンで焼いている間に,長ネギを食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    お肉を焼いているフライパンに②も投入し,火が通ったら完成☆

コツ・ポイント

漬け込み時間は長めが良いと思いますが、短くても美味しくいただけます☆

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