ハワイアンスイートブレッド(^^♪

FaithAloha
FaithAloha @cook_40104097

ハワイアンスイートブレッドのレシピ(^^♪コロナで封鎖中は、ハワイの味をご自宅で♡
このレシピの生い立ち
オリジナル英語版https://www.allrecipes.com/recipe/23704/hawaiian-bread-ii/#
レシピは1/3量で砂糖も更にほぼ半量!キャロットケーキ余り缶詰パイン&ジュースを使い切りたかったので♡

ハワイアンスイートブレッド(^^♪

ハワイアンスイートブレッドのレシピ(^^♪コロナで封鎖中は、ハワイの味をご自宅で♡
このレシピの生い立ち
オリジナル英語版https://www.allrecipes.com/recipe/23704/hawaiian-bread-ii/#
レシピは1/3量で砂糖も更にほぼ半量!キャロットケーキ余り缶詰パイン&ジュースを使い切りたかったので♡

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材料

1個
  1. 強力粉(アメリカはオールパーパス粉 250g
  2. パイナップルジュース 150g
  3. 1個
  4. ニラオイル 3滴~小匙1/3
  5. グラニュー糖 40g
  6. すりおろし生姜₍パウダー可) 少々
  7. ドライイースト 3g
  8. 無塩バター 35g

作り方

  1. 1

    HBにバター以外の全てを入れて一時発酵までお任せ♡
    ₍バターは10分後)

  2. 2

    パンケースから取り出し、パンチ⇒丸めて濡れ布巾を被せ、15分ベンチタイム。

  3. 3

    ココオイルを塗ったお好きな形に形成⇒型に入れ、濡れ布巾して二次発酵。

  4. 4

    175℃に余熱したオーブンで25分~35分焼成。

コツ・ポイント

焼成時にトップに牛乳、又は溶かしバターを塗っても、こんがり焼き色がキレイに出ます(^^♪
お好みで、生地にドライパイン、又は缶詰パインを入れても美味(缶詰パインの場合は水気をしっかりと切ってから入れてね)♡

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FaithAloha
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アロハ♪ハワイ移住14年目のクリスチャン主婦♡愛猫フィーフィーとキッチンから「ベイク・ミニストリー₍奉仕₎」中♡時折、レシピ見直ししています。趣味が高じて、つくれぽの女王(=^・^=)?ティーコーディネーター、米国公認アロマセラピスト♪パティシエカメラ部パン課No.1471インスタグラム:@june_faith_alohaブログ:http://ameblo.jp/june9218/
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