さばの梅みそドレッシング

山口県漁協はぎ女性部
山口県漁協はぎ女性部 @cook_40283732

第14回萩地区魚料理コンクール出品作品
このレシピの生い立ち
山口県漁協宇田郷地区女性部が考案しました。

さばの梅みそドレッシング

第14回萩地区魚料理コンクール出品作品
このレシピの生い立ち
山口県漁協宇田郷地区女性部が考案しました。

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材料

4人分
  1. サバ 中2尾
  2. 片栗粉 適量
  3. 赤玉ねぎ 中1個
  4. ミニトマト 3~4個
  5. チシャ 2、3枚
  6. たれ 6月頃 梅1㎏
  7. みそ 1㎏
  8. 砂糖 1㎏に漬けたエキス

作り方

  1. 1

    サバは三枚におろし、腹骨をすき取り、4~5㎝角に切って塩をふって、30分位おく。

  2. 2

    1 を片栗粉をまぶして茹でる。

  3. 3

    赤玉ねぎを薄切りにし、ミニトマト、チシャで盛り付ける。

  4. 4

    梅みそドレッシングをかけて出来上がり。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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に公開
(※更新情報 11/6(水))いつも閲覧いただき、ありがとうございます!更新が滞っておりまして、申し訳ございません。現在630品のレシピをアップしておりますのでご参考にして下さい^^11月8日(金)に第40回萩地区魚料理コンクールが開催されます。今回も趣向を凝らした作品が多く出品される予定ですので終了次第、順次公開して参ります!お楽しみ下さい。只今、絶賛つくれぽ大大大募集中です!!お待ちしております♪♪
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