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手羽元のさっぱり煮
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手羽元のさっぱり煮-レシピのメイン写真

手羽元のさっぱり煮

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材料

  1. 手羽元 5本
  2. 生姜 1/2かけ
  3. 大根 1/3
  4. こんにゃく 適当
  5. 砂糖 大さじ2
  6. しょうゆ 大さじ3
  7. 酢 大さじ2
  8. 酒 大さじ3
  9. 水 50cc
  10. 和風顆粒だし 少々
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作り方

  1. 1

    圧力鍋に手羽元、生姜、大根、調味料を入れる(こんにゃくも)

  2. 2

    圧力鍋に圧力がかかったら弱火にして9分
    火を止めて放置

  3. 3

    蓋を開けて落とし蓋をして9分につめる

コツ・ポイント

もっと本数増やしてもいいかも。調味料そのままで水増やすとか。

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2022/01/26 14:33に公開

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