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Oatmeal Risotto
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Oatmeal Risotto-レシピのメイン写真

Oatmeal Risotto

aipyon112
aipyon112 @cook_40113188

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材料

serves two
  1. water (for oatmeal) 100ml
  2. oatmeal tbsp 6 (heaping)
  3. olive oil Tbsp 1-2
  4. (big) mushrooms 3
  5. white wine Tbsp 2
  6. cheese 60g
  7. chicken 100g
  8. pepper to taste
  9. milk (α) 150ml
  10. water (α) 100ml
  11. stock powder (α) tbsp 1
  12. Parmesan cheese to garnish
  13. parsley to garnish
  14. garlic 1 clove
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作り方

  1. 1

    Add water to oatmeal and cook in microwave for 30 seconds.

    • Oatmeal Risotto作り方1写真
  2. 2

    When Oatmeal is cooked, mix well with spoon.

  3. 3

    In a heated pan, add olive oil and chopped garlic.

    • Oatmeal Risotto作り方3写真
  4. 4

    Add onion (& oil if needed)
    when garlic gives a nice aroma.

  5. 5

    When onion is cooked well, add chicken and white wine.

  6. 6

    Add mushroom when the surface of the chicken becomes white.

    • Oatmeal Risotto作り方6写真
  7. 7

    Cook until chicken gets cooked.

    • Oatmeal Risotto作り方7写真
  8. 8

    Add oatmeal and then pour (α) over it.

    • Oatmeal Risotto作り方8写真
  9. 9

    Break chunks of oatmeal as much as possible using spoon.

    • Oatmeal Risotto作り方9写真
  10. 10

    When it starts getting thick, add cheese.

    • Oatmeal Risotto作り方10写真
  11. 11

    Mix a little bit and keep the heat until cheese melts.

    • Oatmeal Risotto作り方11写真
  12. 12

    (Add pepper if needed.)

  13. 13

    Serve on a plate, garnish with parsley and Parmesan cheese!

    • Oatmeal Risotto作り方13写真
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aipyon112
aipyon112 @cook_40113188
2022/01/26 14:35に公開
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