作り方
- 1
木綿豆腐をキッチンペーパーで包み、耐熱容器に入れて600Wのレンジで4分加熱する。
- 2
フライパンにサラダ油をしく。
- 3
①の豆腐を入れて、強火で崩しながら炒める。
- 4
パラパラになったら、醤油、みりん、砂糖を入れて炒める。
- 5
水気が飛んで、パラパラになるまで炒める。
- 6
ご飯を器に盛る。
- 7
⑤の具を乗せる。
- 8
鍋に醤油、みりん、すりおろしにんにくチューブを入れて煮詰める。
- 9
⑦の丼にかける。
- 10
卵黄を乗せる。
コツ・ポイント
レンジ加熱した後の豆腐はとても熱いので、注意してください！
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たま〜にふわっと豆腐の味がするくらいで、どれが鶏肉か豆腐か分かりません☆卵を絡めながら〜キャベツも美味しい(｡･ω･｡)
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