✿いりこの佃煮✿
shioriのママ @cook_40036805
栄養たっぷり♪いりこ(煮干し)を食べやすく佃煮にして、おつまみやおやつに！
このレシピの生い立ち
娘の調理実習で余ったので、夫が好きな佃煮に。
✿いりこの佃煮✿
栄養たっぷり♪いりこ(煮干し)を食べやすく佃煮にして、おつまみやおやつに！
このレシピの生い立ち
娘の調理実習で余ったので、夫が好きな佃煮に。
作り方
- 1
フライパンを中火で熱し、いりこをよく炒る。
※焦がさないように注意※ - 2
いりこがカラカラになったら一旦取り出す。
- 3
フライパンに○の調味料を加え、ヘラで混ぜ、沸騰したら②のいりこを入れる。
- 4
弱火で水分をとばしながら手早く炒り、火を止める直前に白ごまを加え、混ぜたら完成！
コツ・ポイント
3の工程は、冷めるとタレが固まるので、いりこを手早く混ぜること。
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カルシウムが豊富な煮干しを、佃煮にして食べ易くしました。ほろ苦くて美味しいですよ！箸休めにもどうぞ♫
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20596966
