味噌だけ♪簡単♪イワシのなめろう
アンナｉｎドイツ @cook_40123199
新鮮なイワシがあれば簡単に作れるなめろう♪細かく叩いてしまうので骨も気になりません。
このレシピの生い立ち
知り合いの方から教えていただいたなめろうの作り方♪とっても簡単で美味しいので何度もリピしているレシピです♡
料理ブログ更新中♪アンナのキッチン in ドイツ http://ameblo.jp/anna-cooking
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イワシはおろす。内臓はきれいに洗って水気を拭く。大きな骨は取り除く。（小骨は気にしなくてOK）
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刻んだ小ネギ、みじんぎりにした生姜、イワシ、味噌を合わせて包丁でよく叩く。
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お好みのなめらかさまで叩いたら完成！
海藻サラダ、妙が、青じそなどと一緒に盛り付けました♪ -
コツ・ポイント
★イワシをさばいた後はしっかり血を洗い流してくださいね！
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