*さつまいもと八朔のハチミツ煮*

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

さつまいもと八朔とハチミツでにてみました。ちょっぴりほろ苦いのが大人の味で美味しくなりました。♪♪♪
このレシピの生い立ち
八朔が酸っぱくてハチミツをかけて思いつきました。さつまいもと煮てみようと。

*さつまいもと八朔のハチミツ煮*

さつまいもと八朔とハチミツでにてみました。ちょっぴりほろ苦いのが大人の味で美味しくなりました。♪♪♪
このレシピの生い立ち
八朔が酸っぱくてハチミツをかけて思いつきました。さつまいもと煮てみようと。

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材料

  1. さつまいも 4本(小ぶり)
  2. 八朔 1個
  3. ハチミツ 大さじ4
  4. しお 少々

作り方

  1. 1

    さつまいもは、洗って食べやすい大きさに切り水洗いする。八朔は、皮と袋を取り身だけにする。

  2. 2

    鍋にさつまいもを入れてかぶるぐらいの水を加える。1.の八朔の身、ハチミツ、塩を加えて中火にかける。

  3. 3

    水分がほとんどなくなりまで煮る。

コツ・ポイント

◉ステンレスかホーローの鍋を使ってくださいね。

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おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ!!! でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「*ヘルシー野菜ジュースジュレ*」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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