エビと春菊のクリームチーズ和え
littlelily2007 @little_lily
和野菜の春菊とEU素材のクリームチーズを合わせたおつまみレシピです
このレシピの生い立ち
春菊の苦味とクリームチーズの相性が良いので一緒に合わせてみました
胡桃を加えて食感の変化を出しました
アプリでひらく作り方
- 1
ボールにクリームチーズを入れて常温で柔らかくし、刻んだ胡桃と混ぜておきます
- 2
冷凍エビは解凍して背腸を取り除き、耐熱容器に入れて500wの電子レンジで1分ほど加熱します
- 3
春菊は洗って３cmくらいの長さに切り、耐熱容器に入れて500wの電子レンジで30秒程加熱し、水気を切ります
- 4
1に2と3を入れて和え、鰹節と醤油をかけて軽く混ぜ、器に盛りEXVオリーブオイルを回しかけて出来上がりです
-
コツ・ポイント
1 クリームチーズが硬い場合は電子レンジで10秒ほど加熱して柔らかくしていただいても大丈夫です
2 海老の加熱時間はご調整ください
3 水気を絞る時は火傷にご注意ください
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