簡単つくおき！ポリポリ大根大量消費にも
トコトコさん3 @cook_40313555
大根のポリポリ、パリパリ食感が楽しい美味しい常備菜です。病みつき、止まらない、ついつい食べちゃう箸休めに。
このレシピの生い立ち
気づいた時から我が家の常備菜。
簡単つくおき！ポリポリ大根大量消費にも
大根のポリポリ、パリパリ食感が楽しい美味しい常備菜です。病みつき、止まらない、ついつい食べちゃう箸休めに。
このレシピの生い立ち
気づいた時から我が家の常備菜。
作り方
- 1
大根は5mm角の細切りにする。
皮も厚めに切って太さを揃えて切る。全てタッパに入れておく。 -
- 2
漬けタレ用材料を鍋に全部入れてしっかり沸騰させる
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- 3
熱々の②を①に入れて蓋をして
粗熱が取れたら冷蔵庫に一晩寝かせて完成。 -
- 4
※つけだれの材料、砂糖は鍋に直接入れました。
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コツ・ポイント
皮の部分が実に美味しいです。捨てないで！美味しく食べてくださいね(๑>◡<๑)一晩おくことでぎゅーーっと味が染み込みますよ。
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