ベーコン、しめじ、ほうれん草のキッシュ
☆MCooking☆ @cook_40264472
下ごしらえしなくていい具材でキッシュを作りました。子供から大人までみんな大好きですよね。
パーティーメニューにも是非。
このレシピの生い立ち
見た目良し、簡単で豪華になるキッシュ、彩りが良いと食欲そそりますよね
ベーコン、しめじ、ほうれん草のキッシュ
下ごしらえしなくていい具材でキッシュを作りました。子供から大人までみんな大好きですよね。
パーティーメニューにも是非。
このレシピの生い立ち
見た目良し、簡単で豪華になるキッシュ、彩りが良いと食欲そそりますよね
作り方
- 1
①ベーコン②しめじ③ほうれん草を切り、フライパンにバターを溶かし順に入れ炒めます。塩、胡椒で軽く味をつける
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- 2
パイ皿などの耐熱容器にクッキングシートを引く、冷凍パイシートを麺棒などで伸ばし敷く（液を流し入れるので土手が必要です）
- 3
炒めた具材が粗熱が取れたら卵液を作ります。ボールに卵を割り入れ溶き、生クリームを入れ混ぜる。コンソメなどを入れ混ぜる
- 4
パイシートの器に具材を並べ、上から卵液を流し入れる
-
- 5
180〜200度のオーブンで12〜15分程焼き、型から取れば完成です
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コツ・ポイント
コンソメはキューブを使うなら1個で、卵液に混ぜずに炒める時に塩、胡椒と一緒に入れて下さい。
生クリームが無ければ牛乳（50ml）でも代用可。粉チーズなど有ればコクがでて美味しいです
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