納豆かけ香ばし豆腐焼き
厚揚げ納豆の代用レシピです！
このレシピの生い立ち
厚揚げ豆腐が脂質が高いので、代わりにうまく味わえないかなと作ってみました。
作り方
- 1
木綿豆腐をキッチンペーパーで包み、電子レンジで3分温める。
- 2
1の豆腐に重しを乗せて5分ほど放置して、豆腐の水分を出す。
- 3
豆腐の水分を抜いてる間に、ひきわり納豆を器にあけ、納豆についてるタレと味の素と鰹だしを入れて混ぜる。
- 4
弱火で熱したフライパンに2の豆腐を入れ、こんがりとなるまで焼く。
- 5
4の豆腐と3で作った納豆を醤油をかけてよく混ぜて、鰹節をかける
コツ・ポイント
2の放置時間は半日ほどできる場合はしておくと、もっと美味しくなります！
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