牛肉の生姜焼き丼♪
花時計咲いた @cook_40128399
生姜とニンニクたっぷりのタレにマリネしてさっと焼きました^^
一見、お肉と玉ねぎだけかと思いきや・・
このレシピの生い立ち
生姜焼き！豚さんだけじゃもったいない^^
牛肉の生姜焼き丼♪
生姜とニンニクたっぷりのタレにマリネしてさっと焼きました^^
一見、お肉と玉ねぎだけかと思いきや・・
このレシピの生い立ち
生姜焼き！豚さんだけじゃもったいない^^
作り方
- 1
玉ねぎは繊維に逆らって5㎜幅でカットしました。
常温に戻したお肉をタレに漬け込む
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- 2
フライパンで玉ねぎとお肉を焼く。
ごはんを盛った丼に乗っける。
白ゴマなどふっても^^
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- 3
七味唐辛子をたっぷりかけたり^^
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- 4
彩りに豆苗をトッピン具してみました♪
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- 5
お肉とごはんの間には・・
ニラとモヤシをレンチンしたものを入れています。
お野菜も摂りたいし、ボリュームもでます。
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- 6
自家製タレを使いました。
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コツ・ポイント
塩こうじを使ったり、舞茸とマリネするとお肉がグンとやわらかくなります^^
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