作り方
- 1
れんこんとさつまいもの皮をむき薄切りにして5~10分程度水にさらす。
- 2
野菜の水気を拭き取り、米油で揚げる。
- 3
れんこんは、泡が減って浮いてきたら。
さつまいもは、泡が減って沈み始めたら、油から引きあげる。
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