全てレンジオイスターニラ玉風豚平焼風
beroneete @Beroneete5714
レンジだけでもお肉柔らか野菜しゃきしゃき！しっかり味のニラなしだけどニラを入れればニラ玉な味！一品で満足なご飯によく合う
このレシピの生い立ち
mieuxykanonさんのオイスターソースでニラ玉の味が美味しかったのでマイレシピ豚平焼きの作り方で作ってみたレシピです
全てレンジオイスターニラ玉風豚平焼風
レンジだけでもお肉柔らか野菜しゃきしゃき！しっかり味のニラなしだけどニラを入れればニラ玉な味！一品で満足なご飯によく合う
このレシピの生い立ち
mieuxykanonさんのオイスターソースでニラ玉の味が美味しかったのでマイレシピ豚平焼きの作り方で作ってみたレシピです
作り方
- 1
もやしはすすいで手で半分くらいに折っておきます
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- 2
人参は細切りにします
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- 3
ピーマンも細切りにします
-
- 4
しめじは房をとってばらしておきます
-
- 5
耐熱皿3つにごま油を塗っておきます
-
- 6
豚こまは３等分にわけ適当に刻んでから△を３等分にらからめておきます
-
- 7
6を5の皿に３等分においてばらしておきます
-
- 8
もやし人参ピーマンしめじは３等分にわけておきます（しめじは半分くらいに切っておきます）
-
- 9
8は☆を３等分にからめてしばらくおきます
-
- 10
7に追加で片栗粉小さじ1くらいずつ菜箸で適当にまぶしておきます
-
- 11
10に◎を３等分にかけてよくまぜます
-
- 12
11をよくまぜてから9を下味の残りごと３等分にのせてふんわりラップをします
-
- 13
12をレンジ600wで4分半加熱してよくまぜます
-
- 14
卵1個にマヨネーズ小さじ1くらいずついれてよく混ぜます
-
- 15
13に14をかけます
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- 16
15にふんわりラップをしてレンジ600wで2分加熱します
-
- 17
好みでごまを散らして完成です
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コツ・ポイント
加熱した後の肉はよく混ぜて下さい。野菜に下味をつけておくことで野菜がしゃきしゃき食感になります。皿に油を塗っておくことで卵がはがれやすくなります。野菜の量と種類は好みで調整して下さい。
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