豚肉を1センチ幅くらいに切る。

ニラは2センチくらいにザクザク切る。

メスティン に油をひき、火にかける。固形燃料を使って焼いてOKです。

焦げないように混ぜながら豚肉に火が通ったら

ニラを全部入れて炒める。

全体に油が回っって少ししんなりすると良いです。

溶きほぐした卵を入れ、なんとなく全体に行き渡るようにしたらふたをして弱火で5分。

お好み焼きのタレをかけて

マヨネーズをかけて

青のりかけたら、ハイ出来上がり(^^)