ムール貝のガーリック焼き*サイゼリヤ再現

pokoぽん☆彡
pokoぽん☆彡 @cook_40054557

お手軽な冷凍ムール貝で再現!
ガーリックバター味の貝にシャキシャキ玉ねぎの野菜ソースが合う!家飲みおつまみにピッタリ♪

このレシピの生い立ち
買い物中、冷凍のムール貝ガーリックバターを見つけたのでサイゼリヤ風にしてみました。

ムール貝のガーリック焼き*サイゼリヤ再現

お手軽な冷凍ムール貝で再現!
ガーリックバター味の貝にシャキシャキ玉ねぎの野菜ソースが合う!家飲みおつまみにピッタリ♪

このレシピの生い立ち
買い物中、冷凍のムール貝ガーリックバターを見つけたのでサイゼリヤ風にしてみました。

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材料

4人分
  1. ムール貝、ボイル殻付きガーリック&バター味 450g入り
  2. サイゼリヤ風の野菜ソース 適量
  3. サイゼリヤ風のガルムソースor醤油 適量

作り方

  1. 1

    こちらの味付きムール貝を使用。
    イオンで398円でした。
    ※コストコやセブン&アイ商品でもあるようです。

  2. 2

    レンジ500W3~4分ほど解凍し、身のついていない方の殻を取り除き、耐熱皿に移す。

  3. 3

    野菜ソースをかけ、3~4分ほどレンジで温めるorトースターで焼く。

  4. 4

    召し上がる時にガルム風ソースをかけると、より風味がアップします。
    なければ、ほんの少しの醤油でもOK。

  5. 5

    ◆こちらはエスカルゴのオーブン焼き風。

コツ・ポイント

味がついていないムール貝の場合はガーリックバターで蒸し煮してから野菜ソースをかけてください。

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つくれぽをいただいたり参考にしてくださったり、皆様との一期一会に感謝しております。地元を離れると、普段の何気ない料理が特別な物だったと気付きます。子供の頃の記憶が懐かしく、無性に食べたくなる料理が…ここにはあります。息子の野菜嫌い克服の為の切り方や調理、夫や子供の好きな味付けなど、家族の為に些細な物もこちらに残す事で子供に繋がっていけばと思い、覚え書きがわりに活用しています。
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