あま酒で作るミネストローネ
宝来屋本店 @horaiya_cookpad
砂糖不使用のあま酒を加えて優しい甘さに仕上げました。
トマトとの相性もバッチリです(^^)
このレシピの生い立ち
あま酒を使ったいろいろな食べ方を提案したいと思いレシピにしました。ぜひお試しください(^^)
あま酒で作るミネストローネ
砂糖不使用のあま酒を加えて優しい甘さに仕上げました。
トマトとの相性もバッチリです(^^)
このレシピの生い立ち
あま酒を使ったいろいろな食べ方を提案したいと思いレシピにしました。ぜひお試しください(^^)
作り方
- 1
今回はこちらの「濃縮あま酒」を使いました。
-
- 2
玉ねぎ、にんじん、じゃがいもは1cm角に、キャベツとベーコンは食べやすい大きさに切る。
- 3
鍋にトマト缶、水、コンソメ、濃縮あま酒、玉ねぎ、人参、じゃがいもを入れて中火にかける。沸騰したら弱火にして10分加熱。
- 4
キャベツとベーコンも入れてさらに10分加熱。途中アクが出たら取り除く。
- 5
味を見て必要だったら塩こしょうを加え、パセリを散らす。
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