無添加＆安心おやつ♪手作り干し芋
くらし＊リラックス @cook_40254110
娘は干し芋大好き！でも買うと高い…市販品のようにはいかないけど、十分美味しい干し芋ができました
このレシピの生い立ち
むすめが干し芋をたくさん食べたかったから笑笑
無添加＆安心おやつ♪手作り干し芋
娘は干し芋大好き！でも買うと高い…市販品のようにはいかないけど、十分美味しい干し芋ができました
このレシピの生い立ち
むすめが干し芋をたくさん食べたかったから笑笑
作り方
- 1
サツマイモは甘い品種を選んで買います。よく見ると樹液のようなベタベタした蜜がしみているお芋は甘いですよ。
- 2
活力鍋（圧力鍋）の底1〜2センチ水を入れ、ザルを入れ、お箸がスーッと入るくらい柔らか蒸します。普通に蒸しても大丈夫です。
- 3
冷めたら皮を剥き、五ミリくらいの厚さに切ります。クッキングペーパーに並べます
-
- 4
天日で干します。わたしはキャンプ用品のコレ。ホコリが入らないし便利。
-
- 5
2.3日後、かたく崩れないようなら完成！そのまでも美味しいのですがバターで軽く焼いても美味しい、熱々を食べて欲しい！
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- 6
スティック状にカットすると、小さな子でも、食べやすいです(^^)安心して食べさせてあげてください
コツ・ポイント
乾くと縮みます！そこを計算しながら好みの厚さにカットしてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20603610
