作り方
- 1
菜の花を塩茹でします。(分量以外の塩を少々入れます。)
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- 2
塩茹でした菜の花を半分に切って、軽く絞っておきます。
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- 3
にんにくはスライスします。
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- 4
フライパンに油を入れてニンニクを炒めます。香りが立つくらいまで炒めます。
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- 5
菜の花を入れて一緒に炒めます。マジックソルト(ニンニク&岩塩)で味を整えます。
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- 6
お皿に盛ります。
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コツ・ポイント
マジックソルトがなければ、普通のお塩で味付けて構いません。また、油の代わりにバターとかでも美味しいと思います。
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