クレソン牛肉のトマトスープ♪簡単トマト缶

漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
ビタミンC・E・葉酸を含むトマト♪ビタミンKを含むクレソン♪野菜具沢山♪冷蔵庫にあるトマト缶と残り野菜で野菜スープ♪
このレシピの生い立ち
とまと
性味:甘・酸・微寒
帰経:肝・脾・胃
効能:生津止渇・健胃消食
適応症:熱病煩渇・食欲不振
牛肉
性味:甘・平
帰経:脾・胃
効能:益気補脾・養血強壮
適応症:脾気虚・血虚・腰膝酸軟
作り方
- 1
材料をそろえる
- 2
玉ねぎは縦に6つにくし切り、クレソンは5cm幅に切る
- 3
牛肉は5cm幅に切る
- 4
鍋に油・薄切りニンニク・3の牛肉を入れて炒める
- 5
2の玉ねぎを入れて炒める
- 6
湯を入れて
- 7
トマト缶を入れて
- 8
砕いたコンソメを入れて
- 9
酒・こしょうを入れて、
- 10
2のクレソンを入れて、
- 11
味が足らなければ、塩でととのえ、出来上がり!
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