一人暮らしʕ·ᴥ·ʔコンソメスープ①

直感台所ʕ·ᴥ·ʔ
直感台所ʕ·ᴥ·ʔ @cook_40305902

#材料少なめ #目分量
このレシピの生い立ち
野菜がいっぱいで水っぽくなるので、コンソメスープはしっかり味付けしたほうが美味しいと分かりました。
野菜だけじゃなくて、ベーコンかウインナーの旨味も大切。

一人暮らしʕ·ᴥ·ʔコンソメスープ①

#材料少なめ #目分量
このレシピの生い立ち
野菜がいっぱいで水っぽくなるので、コンソメスープはしっかり味付けしたほうが美味しいと分かりました。
野菜だけじゃなくて、ベーコンかウインナーの旨味も大切。

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材料

一人分
  1. ウインナーorベーコン 半分
  2. じゃがいも 半分
  3. 人参 半分
  4. ブロッコリーorキャベツ 半分or1/4
  5. 玉ねぎ 半分
  6. コンソメキューブ 1か2個
  7. 塩コショウ 適当

作り方

  1. 1

    じゃがいも、人参、ブロッコリーを500Wで2分ずつチン

  2. 2

    鍋に全て野菜を入れてぐつぐつ
    ※玉ねぎも最初に入れちゃう
    ※弱火〜中火

  3. 3

    ウインナー入れると味が出る、完成
    ※味見して薄いときはコンソメキューブと塩コショウを足す

コツ・ポイント

ブロッコリーは色が変わるまでぐつぐつしたほうが、野菜っぽい味が消えて美味しい。

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