鶏モモ肉の挽肉をボールで混ぜる。
塩胡椒を少々混ぜ合わせる

マヨネーズ少々、ニンニクチューブ少々をボールに入れて混ぜ合わせる。(マヨネーズを入れるとジューシーで柔らかくなります)

挽肉をお好みのザイズで丸めてぶぶあられをまぶす。