シソでさっぱり！きんぴらごぼう
れいれな @cook_40233032
シソの入った、サッパリ食べれるきんぴらごぼうです！
このレシピの生い立ち
きんぴらごぼうってシソ合うよな〜と思い、入れたら美味しかったのでこのレシピができました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうを野菜用たわし(スポンジ)で洗い、削ぎ切りし、水にさらす
-
- 2
人参をピーラーでむき、細切りする
- 3
フライパンにごま油を敷き、1.2を油が馴染むまで炒める
- 4
Aを入れ、水気がなくなるまで炒める
- 5
最後に火を止め、ごまと細切りにしたシソを入れ、混ぜ合わせる。
→完成 -
コツ・ポイント
シソの良さを消さないよう、火を止めてからシソ入れます。
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