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肉団子のクリームスープ煮
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肉団子のクリームスープ煮-レシピのメイン写真

肉団子のクリームスープ煮

romys
romys @cook_40296874

お好みの野菜で作ってください♪
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肉団子も、作ればいいんだけど、つい冷凍買っちゃうのよね。

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材料

4人分
  • 肉団子(冷凍OK) 400g
  • キャベツ 150g
  • ネギ 150g
  • 人参 50g
  • サラダ油 大匙1
  • 水 400cc
  • 牛乳 400cc
  • 鶏がらスープの素 小匙2
  • 味塩コショウ 適量
  • 片栗粉 小匙3
  • 水 50cc
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作り方

  1. 1

    野菜は食べやすく切る。
    肉団子はレンジで解凍する。

    • 肉団子のクリームスープ煮作り方1写真
  2. 2

    鍋に油をひき、野菜を炒める。

    • 肉団子のクリームスープ煮作り方2写真
  3. 3

    野菜が透き通ってきたら、肉団子・水・鶏がらスープを加える。

    • 肉団子のクリームスープ煮作り方3写真
  4. 4

    牛乳を加え、沸騰したら、水溶き片栗粉を加える。

    • 肉団子のクリームスープ煮作り方4写真
  5. 5

    味をみて、足りなければ、味塩コショウを加え、出来上がり。

コツ・ポイント

スープは、ややさらっとしています、とろみが濃い方がよければ、片栗粉を増やしてください。
・きのこやさつま芋を入れてもいいでしょう。

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romys
romys @cook_40296874
2022/02/08 10:02に公開
つくれぽありがとうございます♪家庭菜園の野菜メニューが多いです。日々ゆっくりよく噛んで食べたいと思っています。数十年栄養士していました。
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このレシピのキーワード

煮物 肉団子 ねぎ 片栗粉 にんじん キャベツ 牛乳

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