包丁不要！きのこのやみつきうま辛ナムル
こはるスマイルごはん @cook_koharu
包丁不要&レンジで簡単に作れる作り置き。
きのこだけなので節約にも♪
このレシピの生い立ち
きのこ好きな旦那が大絶賛してくた一品です♪
◎冷蔵保存…３日
◎冷凍保存…３週間
◎お弁当…◎
◎おつまみ…◎
◎味アイコン…ピリ辛
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギとえのきは石づきを切り、長さ半分に切ってから手で適当にさく。
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- 2
耐熱ボウルに①を入れて、酒を回し入れ、ラップをかけて600Wの電子レンジで３分ほど加熱する。
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- 3
②が熱いうちに(a)を加えて混ぜ合わせる。
-
- 4
【ポイント】
◎他のきのこでもOKですが、グラムは守ってください◎酒を入れてレンチンすると旨味が増します
コツ・ポイント
◎きのこはなるべく手でちぎると
味が染み込みやすくなります
◎キッチンバサミを使えば
包丁不要になります
◎ラー油の辛さは調節してもOK
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