レンジで簡単！鶏むね肉のトマト生姜だれ
kaana57 @kanakosato
フルーツトマトを使った特製生姜だれが鶏むね肉と相性抜群！
ごはんやお酒とよく合うヘルシーおかずです。
このレシピの生い立ち
群馬県産ブリックスナインをたくさんいただいたので、ヘルシーな鶏むね肉と合わせて生姜風味に仕上げました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉にAをもみこむ。
トマトのへたと芯をとり、2個分は1個を4等分したあとそれぞれ半分に、1個分は薄切りにする。 - 2
耐熱容器に鶏むね肉をAごと入れBを絡め皮を上にして置く。
- 3
空いたところに8等分したトマトを入れ、ふた（またはふんわりラップ）をしてレンジ（500W）で7分加熱する。
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- 4
ふたをとって鶏むね肉を裏返し、再度ふたをしてレンジ（500W）で1分追加で加熱しそのまま粗熱をとる。
- 5
鶏むね肉をとりだし、不要であれば皮をとり、身をそぎ切りする。
- 6
お皿に鶏むね肉と薄切りトマトを盛り付け、トマト生姜だれを上からかける。
最後にパセリ（乾燥）をふる。 -
- 7
※クックパッドニュースに掲載していただきました☆
どうもありがとうございます♪
→ - 8
https://news.cookpad.com/articles/45309
コツ・ポイント
・レンジ加熱後、粗熱が取れるまでふたを開けずにそのまま置くことで調味料が馴染んでより美味しく仕上がります。
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