作り方
- 1
エリンギを食べやすい大きさに手でさく。
-
- 2
フライパンにバターをしき、弱火でニンニクを炒める。香りがたったら、エリンギを投入する。
-
- 3
エリンギが温まってきたら、塩をパラパラふる。(水分が出てきて早く炒まるため)
- 4
醤油を回し入れ、黒胡椒をかけたら完成です！
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コツ・ポイント
エリンギは包丁ではなく手で割いてください。断面に味が染み込むので美味しくなります♪
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