簡単ヘルシー♡厚揚げカレーメンチ
杉山かふん @sugikafun_jp
挽肉不要！厚揚げを使った節約メンチカツ。ヘルシーだけどふっくらボリューミー！子どもも喜ぶカレー味で美味しくアレンジ☆
このレシピの生い立ち
賞味期限が近い厚揚げが余っていたので、消費のためにメーンのおかずにしたくて考えてみました。
簡単ヘルシー♡厚揚げカレーメンチ
挽肉不要！厚揚げを使った節約メンチカツ。ヘルシーだけどふっくらボリューミー！子どもも喜ぶカレー味で美味しくアレンジ☆
このレシピの生い立ち
賞味期限が近い厚揚げが余っていたので、消費のためにメーンのおかずにしたくて考えてみました。
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにし、フライパンで色が透き通るまでよく炒める。
-
- 2
厚揚げはミンチ状にする。(写真はみじん切り器ですがもちろん包丁でもいいです)
-
- 3
ボウルに①の玉ねぎ、②の厚揚げ、片栗粉、カレー粉、油を切ったツナをいれ、全体を練るように混ぜる。
-
- 4
③を小判型に成形する。(写真はかなり大きめで二等分)
-
- 5
④に小麦粉をまぶし、溶き卵にぐぐらせ、パン粉をつける。
-
- 6
フライパンに大目に油をしき、両面5分くらいずつ狐色になるまで揚げ焼きしたら出来上がり！
-
- 7
お好みでソースをかけて召し上がれ♪
-
コツ・ポイント
具はお好みでアレンジしてください。キャベツなどを加えても美味しいです☆
似たレシピ
-
簡単★厚揚げの味噌カレーマーボー 簡単★厚揚げの味噌カレーマーボー
厚揚げを使った、簡単マーボー豆腐です♪カレー味でボリュームあり～簡単に作れて忙しいときにぴったりな節約おかずです♪
-
-
-
★簡単！厚揚げと挽き肉のカレー煮込み♪ ★簡単！厚揚げと挽き肉のカレー煮込み♪
厚揚げと挽き肉をカレー粉で煮込みました。暑い夏にはカレー味が食欲すすみますよ。パルスイートを使い甘めにしましたよ♪
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20607887
