豆腐ときのこのチーズ蒸し炙りチーズのせ
まちゃじゅん @cook_40042656
とろけたチーズがきのこに絡んで美味しいですよ〜♡
このレシピの生い立ち
毎日食べている冷奴に変化がほしくて。きのこが苦手な子供がおいしく食べられるように！！
アプリでひらく作り方
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豆腐を1/2に切って耐熱皿に乗せる。
- 2
豆腐の上にお好みのきのこを乗せる。
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- 3
チーズの上にミックスチーズを乗せる。
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- 4
ラップをかけてレンチンする。
チーズが溶ければOKです。 -
- 5
そのまた上にスライスチーズを乗せて、バーナーで焼く。
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- 6
ポン酢をかけて、召し上がれ〜♡
コツ・ポイント
豆腐は、絹ごし豆腐がオススメです。今回使ったきのこは、椎茸、しめじ、舞茸、えのき、エリンギですが、お好みのきのこを使って下さい。
炙りチーズがなくても美味しいです。
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