里いもは皮をむいて食べやすい大きさに、にんじんは乱切り、鶏モモ肉も食べやすい大きさに切ります。

鍋に肉、野菜、調味料全て仕込み、水１００ccを加え、軽く混ぜて加圧５分で煮込む。

ピンが下がったら蓋を開けて器に盛り付け、小口切りネギを振って完成。