超手抜き!焼肉のタレで簡単な海鮮ユッケ♪

さわらび@獣
さわらび@獣 @cook_40229394

ID:19577165ではオリジナルのユッケダレを紹介していますが、これは時短!手抜き!のユッケ風ダレです。

このレシピの生い立ち
仕事の昼休みに自分用にささっと作れるレシピとして。

超手抜き!焼肉のタレで簡単な海鮮ユッケ♪

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このレシピの生い立ち
仕事の昼休みに自分用にささっと作れるレシピとして。

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 4分の1
  2. 海鮮刺身の盛合せ 1パック
  3. 焼肉のタレ★ 大さじ1
  4. ごま油★ 小さじ1
  5. 白ごま 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライスして3分ほど水にさらしザルにあげておく。

  2. 2

    スーパーで売っているぶつ切り海鮮刺を使用。

  3. 3

    ボウルに★(好みの焼肉のタレ大さじ1とごま油小さじ1、白ごま少々を)入れる。今回使ったのはモランボンのジャン。

  4. 4

    さらし玉ねぎ、海鮮ぶつ切りと3を混ぜる。

  5. 5

    器に盛り付けて完成♪

コツ・ポイント

まぐろのぶつ切りでもOK。ピリ辛が良い人はラー油がオススメです。さらし玉ねぎではなく市販の輪切り長ネギなどを使えばもっと時短に!

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オリジナルレシピの他、飲み屋のおじさんに教えてもらったり、お店で食べたものの再現、親直伝のレシピなどを備忘録として載せてます。ジャンクフードも好きだけど、自然出汁レシピや、腸活のための砂糖の代わりに難消化性オリゴ糖を使ったレシピもあります。使っているのは北の快適工房さんのカイテキオリゴです。気に入ったレシピがあったらぜひ作ってみて下さい♪
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