レンジで簡単!茄子肉巻のみぞれポン酢煮

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

コツなし簡単。
このレシピの生い立ち
みぞれ煮をレンジで。
ポン酢でうま味アップ。

レンジで簡単!茄子肉巻のみぞれポン酢煮

コツなし簡単。
このレシピの生い立ち
みぞれ煮をレンジで。
ポン酢でうま味アップ。

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材料

2人分
  1. 長なす 1本
  2. 豚薄切り肉 8枚
  3. 大根おろし 50g
  4. ポン酢醤油 大さじ2
  5. 白だし 大さじ1
  6. しょうが(チューブ) 1cm
  7. 片栗粉 小さじ1

作り方

  1. 1

    茄子のヘタを切る。
    半分に切って縦に4等分。

  2. 2

    茄子を豚薄切り肉で巻く。

  3. 3

    耐熱皿に詰める。

  4. 4

    Aを掛けて、ラップを掛けて、レンジ600w5分加熱する。

コツ・ポイント

出汁が染みるように途中で反しましょう。

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だんどり亭
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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