かぶ(茎・葉)ときゅうりの塩昆布和え

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りこびたんD
りこびたんD @cook_40167796

味よし食感よし！ご飯のお供にぜひ！簡単なのにこんなに箸が止まらないとは…！
このレシピの生い立ち
離乳食でかぶを使うのですが、茎と葉はまだ与えられなくてもったいなかったので、大人用に一品つくりました^^ ご飯に合う副菜です♪食感もばっちり♪

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材料

3〜4人分
  1. かぶ(茎と葉の部分) 1つ分
  2. きゅうり 1/3〜1/2本
  3. 塩昆布 大さじ1
  4. 炒りごま 適量

作り方

  1. 1

    かぶ(茎・葉)を細かく刻み、電子レンジ600wで1分半加熱する。

  2. 2

    その間にきゅうりも細かく刻んでおく。

  3. 3

    加熱したかぶに、塩昆布、きゅうりを順番に混ぜていく。 ＊塩昆布はかぶが温かいうちに混ぜ、きゅうりは冷めてから混ぜます

  4. 4

    炒りごまをふりかけてざっと混ぜたら出来上がり。※冷蔵庫で30分ほど置くと味がよく染みるので、時間があればそのように！

コツ・ポイント

容器は、1人前のご飯冷凍用のタッパー(平べったいやつ)が使い勝手がいいです。写真がなくてすみませんが．

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