作り方
- 1
キャベツをざく切りにしてフライパンで3分蒸します。※茎も入れちゃいましょう！
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- 2
キャベツを蒸したら別皿に移して、鶏皮を身から剥がして焼いて油を出します。※カリカリにして塩で食べると美味ですよー
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- 3
油が出たらにんにくすりおろしたものを投入。すぐ香りが立つので火は入れずに。
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- 4
一口大に切ったもも肉を入れてマヨネーズをかけます。塩コショウも適量かけます。
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- 5
ある程度炒めたら中まで火を通すために蓋をして3分蒸します。
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- 6
蒸したらキャベツを戻し入れてよく混ぜます。ここで味が薄ければマヨネーズと塩コショウで整えます。
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- 7
ごはんを丼に盛って具材を上からどーん！粗挽きコショウをちょっとふって いただきまーす♪
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コツ・ポイント
マヨネーズは一応大さじ2と書きましたがお好きな方はもっと入れてもいいかも。調整してみてください！
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