コンポートの金柑を使ったパウンドケーキ♡
yukinko__ @cook_40321349
バターのしっとり感があり、重めのパウンドケーキが好きな方におすすめです！
混ぜ合わせるだけで簡単ですよ〜！
このレシピの生い立ち
庭の金柑がたくさん育ち、コンポートがあまっていたため作ってみました！
コンポートの金柑を使ったパウンドケーキ♡
バターのしっとり感があり、重めのパウンドケーキが好きな方におすすめです！
混ぜ合わせるだけで簡単ですよ〜！
このレシピの生い立ち
庭の金柑がたくさん育ち、コンポートがあまっていたため作ってみました！
作り方
- 1
常温にもどしたバターと生地用の砂糖をボウルに入れ、ホイップ状になるまでまぜる
- 2
ホイップ状に柔らかくなったら、溶き卵を2〜3回に分けて入れ、混ぜ合わせる
（分離して不安になると思いますが大丈夫です！） - 3
そこに薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら3回に分けて入れ、さっくりと切るように混ぜ合わせる
- 4
コンポートになっている金柑を6つ好みの大きさにカットして生地に入れる（もっと多くても大丈夫です）
- 5
よく混ぜ合わせたら、170度に予熱していたオーブンで様子を見ながら40分焼いてできあがり！
- 6
【アイシング】
卵白と粉糖をボウルに入れ、よく混ぜてトロトロになったらケーキにかけてください！ - 7
【トッピング金柑】
生の金柑を薄くスライスして、砂糖をかるく振りかけて、オーブンで好みの固さになるまで焼いてください！
コツ・ポイント
コツはいらないってくらい簡単です◎
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20620410
