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たっぷりきのこと鰤のソテー
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たっぷりきのこと鰤のソテー-レシピのメイン写真

たっぷりきのこと鰤のソテー

料理研究家鈴木沙織
料理研究家鈴木沙織 @cook_40043791

香ばしく焼いたきのこを添えて、ボリューミーな1品に仕上げました。
あっという間にできちゃう簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
身体のためにヘルシーなレシピを研究中☆
インスタもしていますので、よろしければ遊びに来てください。
saori.suzuki1119で検索してくださいね^ ^

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たっぷりきのこと鰤のソテー

料理研究家鈴木沙織
料理研究家鈴木沙織 @cook_40043791

香ばしく焼いたきのこを添えて、ボリューミーな1品に仕上げました。
あっという間にできちゃう簡単レシピです。
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材料

2人分
  • 鰤 2切れ
  • まいたけ 1パック
  • しめじ 1袋
  • バター 10g
  • 醤油 小さじ2
  • 塩こしょう 適宜
  • 青ネギ 適宜
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作り方

  1. 1

    ぶりは塩こしょうをして、テフロン加工のフライパンに並べ、空いているスペースにきのこも入れる。

  2. 2

    ぶりは両面に焼き色がつくまでこんがり焼き、お皿に取り出す。

  3. 3

    残ったきのこにバターと醤油を加えて炒めたら、ブリに添える。青ネギの小口切りを散らして完成。

  4. 4

    317.8kcal/人
    たんぱく質 24.1g
    脂質 22.2g
    糖質 2g
    食物繊維 3.4g
    食塩 1.1g

コツ・ポイント

きのこはお好みのものをお使いください^ - ^
キャベツやピーマンなどと一緒に炒めても美味しいです。

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料理研究家鈴木沙織
料理研究家鈴木沙織 @cook_40043791
2020/08/05 04:15に公開
料理研究家最近は主にInstagramでレシピをアップしています。https://www.instagram.com/saori.suzuki1119■実績まんぷく糖質オフごはん(著書)・レタスクラブ(KADOKAWA)・ヒルナンデス!(日テレ)・タンパク質たっぷりごはん(共同通信社)anan(マガジンハウス)・週刊SPA!(扶桑社)・各種広告(RIZAP・アテニア) 他多数
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このレシピのキーワード

ぶり シメジ バター まいたけ 青ネギ

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