クレソンとブラウンマッシュ炒め

クック6RPWBZ☆
クック6RPWBZ☆ @cook_40143021

あっという間にオシャレなおつまみ!
このレシピの生い立ち
クレソンを見つけて、思い付きで☆
またマジックソルトに頼っちゃいました。。

クレソンとブラウンマッシュ炒め

あっという間にオシャレなおつまみ!
このレシピの生い立ち
クレソンを見つけて、思い付きで☆
またマジックソルトに頼っちゃいました。。

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材料

一人分
  1. ブラウンマッシュルーム 約100g
  2. クレソン 1束
  3. オリーブオイル 適量
  4. 大さじ2
  5. マジックソルト 適量

作り方

  1. 1

    マッシュルームを一口大にカット、クレソンはキレイに洗って長すぎるものは切っておく。

  2. 2

    フライパンを熱し、オリーブオイルを入れてマッシュルームを炒める。
    酒を入れてアルコールを飛ばし、蓋をして軽く蒸し焼きに。

  3. 3

    マッシュルームに火が通ったら、クレソンを入れ、サッと炒める。
    マジックソルトで味付けをしたらあっという間に出来上がり!

コツ・ポイント

クレソンはサッと火を通す程度で○

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