3種類のレンコンでレンコンのリゾット
テールのレシピ @cook_40306201
1.すりおろしレンコン
2.角切りレンコン
3.レンコンチップス
このレシピの生い立ち
難しそうですが、材料が少なく簡単です(*^_^*)
3種類のレンコンでレンコンのリゾット
1.すりおろしレンコン
2.角切りレンコン
3.レンコンチップス
このレシピの生い立ち
難しそうですが、材料が少なく簡単です(*^_^*)
作り方
- 1
☆を混ぜてスープを作っておきます。
-
- 2
ニンニクを刻みます。
-
- 3
レンコン(100g)をすりおろします。
-
- 4
レンコン(100g)を角切りにします。
-
- 5
フライパンにオリーブオイル敷いて、ニンニク・4.を炒めます。
-
- 6
お米と白ワインを加えて炒めます。
-
- 7
3.と1.を加えます。
-
- 8
蓋をして10分程加熱します。
-
- 9
仕上げに粉チーズ・パセリ・ブラックペッパーをふりかけます。
-
- 10
レンコンチップスを
添えて完成です。 -
コツ・ポイント
YouTubeで動画をご覧いただけます。
https://www.youtube.com/watch?v=OStbcxYUdVA&t=23s
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