アボカドとろーり＊まろやかパスタ
いちじくのコンポート @momo_3_7
アボカドのとろり〜な食感のパスタです。写真はショートパスタですがお好みでOK。モッツアレラチーズのとろりも加ってウマイ♡
このレシピの生い立ち
アボカドがすこーし苦手な家族と美味しく食べたくて作ってみたら一緒に美味しく食べられたので。またアボカド買ってこよう♡
アボカドとろーり＊まろやかパスタ
アボカドのとろり〜な食感のパスタです。写真はショートパスタですがお好みでOK。モッツアレラチーズのとろりも加ってウマイ♡
このレシピの生い立ち
アボカドがすこーし苦手な家族と美味しく食べたくて作ってみたら一緒に美味しく食べられたので。またアボカド買ってこよう♡
作り方
- 1
鍋にたっぷりの水と塩(パスタ茹で用)を入れ火にかける。湯が沸いたら茹でる。
- 2
大きなボウルに2cm程度にカットしたアボカド、牛乳、にんにくチューブ、塩を入れ600wの電子レンジに4〜5分かける。
- 3
レンジから出したらアボカドをフォークで粗めに潰す。とまととモッツアレラチーズを大きめの角切りにしボウルに加え混ぜる。
- 4
ボウルに醤油とEVオリーブオイルを加え混ぜておく。茹で上がったパスタをボウルに加え、よく和えて出来上がり♡
- 5
お好みでブラックペッパーを振りかけてください（＾Ｏ＾）
コツ・ポイント
ささっとソースを作っておいて茹でたてパスタと和えるのみ…デス♡
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