美味しいー☆手作り餃子!

ててーる
ててーる @cook_40272132

大好きな餃子をにんにくたっぷりで作りました!
普段時間なくて冷凍ものを食べちゃいますが今回は手作りしました!
このレシピの生い立ち
覚え書きとして。

美味しいー☆手作り餃子!

大好きな餃子をにんにくたっぷりで作りました!
普段時間なくて冷凍ものを食べちゃいますが今回は手作りしました!
このレシピの生い立ち
覚え書きとして。

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材料

3~4人分
  1. 豚挽き肉 150g
  2. キャベツ 5〜6枚
  3. にら 1束
  4. ☆にんにく 1玉
  5. おろし生姜 1片
  6. ごま 大さじ1
  7. ★塩コショウ 少々
  8. ★醤油 大さじ2
  9. ★お酒 大さじ3
  10. ★味覇 大さじ1
  11. 餃子の皮 大判50枚

作り方

  1. 1

    さっと湯通ししたキャベツと☆の材料をみじん切りにします。

  2. 2

    ①に★の材料を混ぜます。

  3. 3

    ②の材料を皮に包んで焼いたら完成です。

コツ・ポイント

茹でたキャベツを軽く握って少し水気を抜いておくとべちゃべちゃにならないです。
にんにくもチューブを使わずにみじん切りにすることで食感が残って手作り感がUPします!

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ててーる
ててーる @cook_40272132
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元々料理を作るのは好きなので日々やっておりましたが自分の備忘録的な意味も込めてレシピ掲載を始めました。少しでも人に喜んでもらえるようなレシピを掲載できるよう頑張ります!
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