鮭とじゃがいもの甘辛揚げ
大学生したりしてます @cook_40321454
具材にさっぱりとした醤油の味付けが相性抜群！(^^) 焼き魚をいつもとは違ったアレンジで食べてみてはいかがでしょうか！
このレシピの生い立ち
インスタグラムで見つけレシピを使用する具材などを変更し、アレンジしてみました。
鮭とじゃがいもの甘辛揚げ
具材にさっぱりとした醤油の味付けが相性抜群！(^^) 焼き魚をいつもとは違ったアレンジで食べてみてはいかがでしょうか！
このレシピの生い立ち
インスタグラムで見つけレシピを使用する具材などを変更し、アレンジしてみました。
作り方
- 1
鮭は骨を取っておく。
- 2
鮭を一口サイズに切り、片栗粉をまぶす。
- 3
じゃがいものを一口サイズに切り、ラップをしてレンジでチン。(600w：4-5分)
※少し小さくなるので大きめに切っても◎ - 4
フライパンにサラダ油をひき、中火で鮭を焼く。
- 5
じゃがいものと調味調を全部入れて焼く。
2-3分したら、しめじを加える。 - 6
トッピングで青のりをふりかけると彩りも◎
コツ・ポイント
砂糖はアリでもナシでも◎
しめじを入れる際はナシの方がサッパリとした仕上がりになります◎ 鮭とじゃがいもだけの場合は砂糖を入れ少しまろやかな仕上がりにしても◎
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20622048
