☆簡単☆鶏肉の脂身や皮のはがし方

シヲリ @cook_40118895
包丁で切ったり剥がしたり大変な皮や脂身とりですが冷凍で簡単に
このレシピの生い立ち
解凍したかなぁと思って覗いたら白い部分が剥がれそうだったので
☆簡単☆鶏肉の脂身や皮のはがし方
包丁で切ったり剥がしたり大変な皮や脂身とりですが冷凍で簡単に
このレシピの生い立ち
解凍したかなぁと思って覗いたら白い部分が剥がれそうだったので
作り方
- 1
冷凍庫にある特売品などなどで買って放置されているカチカチ鶏肉を冷蔵庫などでゆっくり解凍
- 2
柔らかくなりそうな頃を見計らって(触るとしゃりしゃりする頃合)脂身やら皮やらをはがす
コツ・ポイント
脂身の方が先に柔らかくなるみたいなので、赤身がまだ解凍しきっていない状態で行って下さい(牛肉や豚肉も出来るかも?)
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