大さじ１のごま油で鶏胸肉の揚げない唐揚げ
鶏胸肉で作るので あっさりですが、パサつかず柔らかくジューシー
大さじ１杯のごま油をフライパンにしいて焼いて作ります
このレシピの生い立ち
姉妹レシピの「油を使わない！フライパンで揚げない唐揚げ※鶏もも肉を使います」（ID22048538）に続き、鶏胸肉で更にヘルシーで簡単なものをと思い、こちらのレシピを考えました。
大さじ１のごま油で鶏胸肉の揚げない唐揚げ
鶏胸肉で作るので あっさりですが、パサつかず柔らかくジューシー
大さじ１杯のごま油をフライパンにしいて焼いて作ります
このレシピの生い立ち
姉妹レシピの「油を使わない！フライパンで揚げない唐揚げ※鶏もも肉を使います」（ID22048538）に続き、鶏胸肉で更にヘルシーで簡単なものをと思い、こちらのレシピを考えました。
作り方
- 1
大きめの皿に鶏胸肉を入れて、フォークで表裏まんべんなく刺す
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- 2
キッチンバサミで、３cm角に切る
-
- 3
片栗粉以外の調味料を入れてよく混ぜる
-
- 4
片栗粉を入れてよく混ぜ、20分放置する
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- 5
フライパンにごま油を入れ、全体になじませる
-
- 6
鶏肉の皮目を下にし（皮目がある場合）、隣と間隔をあけて並べ、火をつける
※コールドスタートです！ -
- 7
両面こんがり焼ければ完成です
-
- 8
お好みで、レモンや黒胡椒を振ってください
出来きたてを食べるのがお薦めです！
-
- 9
2022.2.26
『揚げない唐揚げ』の人気検索で10位になりました皆様ありがとうございます♪
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- 10
姉妹レシピ
油を使わないフライパンで揚げない唐揚げ（ID22048538）2022.1.4
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2022.10.15
「クックパッドニュース」に掲載されました！
ありがとうございます♪ -
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コツ・ポイント
フライパンで焼く際に、隣とくっついてしまうと、焼いてから取り外しにくいので、大きめのフライパンを使うことをお薦めします。
また、フライパンはテフロン加工のあるものを使ってください。
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