きのこのデミグラスソース
fumis221 @cook_40128485
ハンバーグやオムライスのソースに！
市販のビーフシチューの元で本格デミグラスソース
このレシピの生い立ち
市販のものに一手間加えて本格的に仕上げました。
きのこのデミグラスソース
ハンバーグやオムライスのソースに！
市販のビーフシチューの元で本格デミグラスソース
このレシピの生い立ち
市販のものに一手間加えて本格的に仕上げました。
作り方
- 1
フライパンにバターを熱し、玉ねぎのスライスとキノコを軽く塩胡椒を振って炒める。
- 2
具材がしんなりしたら、水（と野菜ジュース）、赤ワイン、コンソメ、ローリエを入れて少し煮込む。
- 3
火を止めてルーを割り入れ、再び火をつけて弱火で少し煮込む。
- 4
ケチャップとウスターソースで味を整えて完成！
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