餡掛け焼きそば
ゆぴぴのすけ @cook_40310730
野菜はレシピ通りじゃなくても、家にあるのもので作れば、買い物に行かずに済みます。
このレシピの生い立ち
夕飯を何にするか迷い、冷蔵庫にあるものは焼きそばと野菜とひき肉…。あんかけ焼きそばが浮かび作りました。
餡掛け焼きそば
野菜はレシピ通りじゃなくても、家にあるのもので作れば、買い物に行かずに済みます。
このレシピの生い立ち
夕飯を何にするか迷い、冷蔵庫にあるものは焼きそばと野菜とひき肉…。あんかけ焼きそばが浮かび作りました。
作り方
- 1
にんじん、白菜をひと口サイズに切る。
- 2
鍋に家にある野菜(①ともやし)、鶏ひき肉を入れ、肉に火が通り、野菜がしんなりするまで炒める。
- 3
②にAを入れ、混ぜ炒めたら、Bを入れとろみをつければ、餡は完成。
- 4
(1袋ずつ)小さめのフライパンにごま油を入れ、熱する。そこに焼きそばと水を入れて、ほぐし炒める。
- 5
麺がほぐれたら、ごま油を入れて片面に焦げ目がつくまで焼く。裏返して同様に焼く。
- 6
お皿に焼きそばを移し、餡をかければ完成。
コツ・ポイント
家にあるもので簡単かつ安く作れる餡掛け焼きそばです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20622950
