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ごっこ汁(ホテイウオ)@≧↺≦@)❩wノ
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ごっこ汁(ホテイウオ)@≧↺≦@)❩wノ-レシピのメイン写真

ごっこ汁(ホテイウオ)@≧↺≦@)❩wノ

TakeFire☆
TakeFire☆ @cook_40296466

北海道の郷土料理のゴッコ汁！初めて食べましたが、旨し！本当は生海苔入れるようですが！
(ノ*´∀｀)ノ
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材料

5人分
  • ごっこ(ホテイウオ) 2尾
  • 椎茸 適量
  • エノキ茸 1袋
  • 白菜 適量
  • 大根 適量
  • 長ネギ 適量
  • 豆腐 1丁
  • 餅巾着 適量
  • 水 適量
  • 酒 適量
  • 味噌 適量
  • 焼き海苔 適量
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作り方

  1. 1

    ゴッコはブツ切り買ってきたので、軽く湯煎して滑りを水洗いして取ります。

    • ごっこ汁(ホテイウオ)@≧↺≦@)❩wノ作り方1写真
  2. 2

    具材
    ゴッコ、椎茸、エノキ茸、白菜、大根、長ネギ、豆腐、餅巾着

    • ごっこ汁(ホテイウオ)@≧↺≦@)❩wノ作り方2写真
  3. 3

    鍋に水、酒、味噌、海苔、溶いたゴッコの肝を沸かしたら具材を投入します。

    • ごっこ汁(ホテイウオ)@≧↺≦@)❩wノ作り方3写真
  4. 4

    具材が煮えたら頂きまぁ〜す

    • ごっこ汁(ホテイウオ)@≧↺≦@)❩wノ作り方4写真

コツ・ポイント

ゴッコの身はプリプリで鮟鱇的〜
(人*´∀｀)｡*ﾟ+

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TakeFire☆
TakeFire☆ @cook_40296466
2022/02/14 04:12に公開
楽しく料理しています(*^^*)皆さん見に来てください♪
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汁 大根 海苔 白菜 えのき しいたけ 酒 味噌 豆腐 長ネギ

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