しっとぉ〜り柔らか♪材料2つ超簡単鶏ハム

☆ミルたん☆ @cook_40299416
ほんとにしっとぉ〜り柔らか(*´∀`)
材料少なく、ほったらかしで出来ちゃいます!
このレシピの生い立ち
鶏胸肉を柔らかく美味しく食べたい
焼き肉のタレって美味しさが詰まってるので揉み込んでみたら上手くできました♡
しっとぉ〜り柔らか♪材料2つ超簡単鶏ハム
ほんとにしっとぉ〜り柔らか(*´∀`)
材料少なく、ほったらかしで出来ちゃいます!
このレシピの生い立ち
鶏胸肉を柔らかく美味しく食べたい
焼き肉のタレって美味しさが詰まってるので揉み込んでみたら上手くできました♡
作り方
- 1
鶏胸肉を長細く縦半分〜3等分に切る
- 2
フォークでできるだけ沢山全面刺しまくる
- 3
湯煎できるジップロックに胸肉を入れ、焼肉のタレも加えモミモミ揉み込む
- 4
空気を抜いて口を閉め30分くらい放置(冬は常温で夏は冷蔵庫に!)
- 5
鍋にたっぷりお湯を沸かし、沸騰したらジップロックを沈める(鶏肉がしっかり浸かるように)
- 6
蓋をして2分加熱し、火を止める
そのまま冷めるまで放置したら出来上がり!
コツ・ポイント
○鶏肉が大きいままだと中まで火が通らない事があるので、半分くらいにする方が安心です。
○とにかくフォークで刺しまくって下さい!
○お湯はなるべくたっぷり沸かしましょう。
蓋は取らずに冷ましてください!
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